Rau cải là loại rau phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt, có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ quy trình trồng rau cải xanh theo phương pháp hữu cơ.
trồng cải xanh hữu cơ

Chuẩn bị nguyên vật liệu:
  • Hạt giống: 400-500g/ 1000m2 (gieo trực tiếp)
  • Phân chuồng ủ hoai: 3-4kg/m2
  • Rau cải xanh có thời vụ trồng quanh năm, phù hợp với các loại đất cát pha hoặc đất thịt nhẹ.

Quy trình gieo trồng cải xanh và chăm sóc:

Bước 1: Làm đất

  • Làm đất tơi xốp, lên luống cao khoảng 15-20cm, khoảng cách giữa các luống 40-50cm.
  • Dùng phân chuồng ủ hoai để bón lót.
  • Phủ nhẹ lớp đất lên bề mặt phân chuồng, làm phẳng mặt luống.

Bước 2: Gieo hạt

  • Ngâm ủ hạt giống trước khi gieo để tăng khả năng nảy mầm, loại bỏ những hạt kém chất lượng.
  • Rải hạt giống lên bề mặt luống đã chuẩn bị, sau đó phủ rơm rạ hoặc lưới đen lên trên. Tưới đủ ẩm cho đất.
  • Với gieo trực tiếp thì lượng hạt giống cần khoảng 400-500g/ 1000m2
  • Với trường hợp cấy cây con thì lượng hạt giống cần khoảng 100g/50-70m2 là cung cấp đủ cây con cấy ra diện tích 1000m2 với khoảng cách 15x15cm.

Bước 3: Chăm sóc

  • Sau khi gieo được 15 ngày tiến hành tỉa bớt cây con để đảm bảo khoảng cách cho cây phát triển.
  • Làm cỏ, xới nhẹ đất và vun gốc.
  • Tưới dung dịch dinh dưỡng từ phân cá hoặc phân trùn quế, tưới định kỳ 7 ngày 1 lần. Trước khi thu hoạch 10 ngày dừng tưới dung dịch dinh dưỡng.
  • Tưới nước hằng ngày để giữ ẩm.
  • Cải xanh thường bị các sâu bệnh hại chính như là rầy mềm, bọ nhảy, sâu xám, sâu xanh, bệnh thối nhũn,… Tiến hành đặt bẫy dẫn dụ côn trùng, phun xịt dung dịch tỏi ớt để ngăn ngừa và xua đuổi các loại sâu phá hoại. Phun dung dịch EM để giúp tăng cường khả năng phòng bệnh. Khi sâu bệnh xuất hiện nhiều cần loại bỏ ra khỏi ruộng và mang đi tiêu hủy.

Bước 4: Thu hoạch

Sau khi gieo khoảng 40 ngày là có thể thu hoạch. Nên thu hoạch vào sáng sớm, cần nhẹ tay tránh dập nát rau. Thời gian thu hoạch kéo dài từ 7-10 ngày.