Ngoài rau ăn lá, các loại rau gia vị cũng là lựa chọn được nhiều nông nhân thành thị nghĩ đến khi bắt đầu trồng rau. Vậy các loại rau gia vị dễ trồng tại nhà nào bạn nên thử một lần để xây dựng khu vườn?
VÌ SAO NGƯỜI TA THÍCH RAU GIA VỊ?
Khi trồng rau gia vị bạn sẽ đỡ công chăm sóc hơn rất nhiều so với những loại cây trồng tại nhà khác. Ngoài ra trồng rau gia vị giúp vườn trồng có hương thơm dễ chịu, chống được côn trùng, lại ít sâu bệnh hại hơn hẳn những loại rau ăn lá thông thường.
MUA GIỐNG RAU GIA VỊ TỐT Ở ĐÂU?
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều bên cung cấp hạt giống. Tuy nhiên, bạn nên chọn lựa những nơi uy tín, sản phẩm có nhãn mác, ngày sản xuất đầy đủ, đóng gói an toàn và chỉnh chu. Tránh mua những loại hạt giống trôi nổi, chất lượng không đảm bảo sẽ khiến tỷ lệ nảy mầm không cao, thậm chí chứa những hạt giống cỏ dại ảnh hưởng đến vườn trồng nhà bạn.
CÁC LOẠI RAU GIA VỊ DỄ TRỒNG TẠI NHÀ?
Khi trồng rau tại nhà, đặc biệt là trồng rau gia vị, bạn không thể bỏ qua những loại rau gia vị dễ trồng sau đây:
Hành lá: Không thể không nhắc đến hành lá cho danh sách rau gia vị dễ trồng. Đây là loại rau thường xuyên sử dụng trong bữa cơm gia đình mỗi ngày từ những món như trứng rán, cá kho, hay thêm vào những món canh. Do đó ít nhất mỗi ngày bạn cũng phải chi vài nghìn đồng cho loại rau này. Nhưng bạn sẽ chẳng phải tốn kém cho loại rau này nữa khi biết rằng trồng hành lại nhàn và dễ dàng đến thế.
Hành lá có thể trồng từ hạt giống, từ những nhánh hành bạn dùng còn lại, gốc hành, hay phổ biến nhất là củ hành. Trong những cách trên thì trồng bằng củ tuy tốn công nhưng hiệu quả về lâu dài sẽ tốn hơn nhiều so với những phương án còn lại.
>> Xem thêm: CÁC LOẠI RAU SẠCH TRỒNG TẠI NHÀ THÔNG DỤNG
Cây húng quế: Đây là loại cây có mùi thơm đặc trưng, hoa của loài cây này sẽ giúp không gian vườn bạn có mùi hương dễ chịu và chống được côn trùng. Ngoài tác dụng ăn kèm trong những món gỏi, nêm canh chua, húng quế còn có tác dụng giúp lợi tiểu, lương huyết, giảm đau. Hoa húng quế có tính chất lợi tiểu, bổ thần kinh. Loại rau gia vị này có chiều cao từ 50-60cm cao hơn so với những loại rau gia vị khác. Bạn có thể trồng loại rau này bằng hạt giống hoặc bằng thân chính của cây rau khi đã ngắt lá để dùng và tỉa gọn gàng. Nếu dùng thân để trồng tiếp, bạn nên lựa chọn những thân to khỏe, màu sậm, ghim vào đất khoảng 5-6cm, tưới nước đủ ẩm mỗi ngày.
Cây mùi tàu (ngò gai): Đây là loại cây đơn lẻ, lá mọc xòe từ gốc ra thành hình hoa thị, lá dài có răng cưa hai bên, cành chia ở ngọn chứa hoa. Cây mùi tàu thường được dùng làm gia vị cho những món gỏi, canh chua, có tác dụng thanh nhiệt, giảm đau, giải độc, giải nhiệt… Đây là loài rau trồng chủ yếu bằng phương pháp gieo hạt, chứ không dùng thân dăm xuống đất như những loại rau mùi khác.
Cây diếp cá: Là loại rau mùi dễ trồng và mọc hoang dã rất phổ biến ở nước ta, đặc biệt đây là loại rau mùi ưa bóng râm, nên bạn có thể trồng dưới tán của những loại rau khác trong vườn. Khi trồng chủ yếu gieo bằng hạt, sau đó cây sẽ chủ động sinh ra rất nhiều so với ban đầu. Nên hạn chế ánh nắng trực tiếp để tránh lá rau diếp cá bị vàng và không to như mong muốn. Vị của rau hơi cay, tính lạnh, có tác dụng chữa sởi, đau mắt…
Cây cần tây: Là loại rau mùi có chiều cao lên đến 1,5m, tuổi thọ 2 năm, cành mọc đứng. Cần tây thường được dùng trong bữa cơm vì dặc tính thơm ngon, hợp khẩu vị người Việt Nam, ngoài ra rau còn có tác dụng chữa huyết áp cao, lợi tiểu. Bạn có thể trồng loại này từ hạt giống để cho tỷ lệ nảy mầm và phát triển tốt nhất có thể.
Cây kinh giới: Cây trưởng thành có thể cao 30-40cm, thân mọc thẳng đứng, lá có lông mịn. Rau thường được dùng làm gia vị, chữa rôm sẩy cho trẻ em, chữa cảm lạnh… Đây cũng là loại rau trồng chủ yếu bằng hạt, bạn cũng có thể trồng bằng thân chính sau khi đã sử dụng, tuy nhiên thời gian sinh trưởng và độ tươi tốt sẽ không hiệu quả bằng việc gieo hạt giống.
Cây tía tô: Là loại rau gia vị có mùi đặc trưng, lá có màu tím tía, mép khía răng, hai mặt tía hoặc nâu hay màu xanh lục có lông nhám, toàn cây có tinh dầu thơm và có lông mịn li ti. Rau thường được dùng để ăn sống, trộn gỏi, có tác dụng chữa bệnh Gút, cảm cúm, sốt, ho hiệu quả…
Cây húng lủi: Thuộc loại thân thảo, có nguồn gốc hoang dã nên có sức sống khỏe, phát triển nhanh, rễ mọc thành chìm dưới đất. Húng lủi thường được trồng bằng hạt hoặc thân chính còn gốc, trong đó trồng bằng gốc sẽ hiệu quả và nhanh cho thu hoạch hơn. Húng lủi dùng để làm rau gia vị ăn sống, làm thảo được, giúp vệ sinh răng miệng, giúp hơi thở thơm tho hơn…
KỸ THUẬT TRỒNG RAU GIA VỊ TẠI NHÀ?
Thời điểm trồng: Rau gia vị không thể sống trong điều kiện quá lạnh cũng không thích nhiệt độ quá cao. Đối với khí hậu Việt Nam ta thì rau gia vị sẽ phát triển mạnh vào thời điểm mát và khô trong năm như mùa thu ở miền Bắc và cuối hè ở miền Nam.
Địa điểm trồng: Đa phần những loại rau gia vị là loại ưa nắng, bạn nên lựa chọn vị trí rau được chiếu sáng đầy đủ nhưng phía Nam khu vườn nên có ít bóng râm vì đây là địa điểm cực kì nóng trong ngày.
Loại đất trồng: Bạn nên lựa chọn loại đất trồng thoát nước tốt, tơi xốp, ưu tiên dùng đất thịt hữu cơ để đỡ công thay đất về sau. Trước khi trồng bạn sử dụng xẻng xới đất sâu 5-7cm, sau đó trộn thêm phân bón hữu cơ vi sinh đã qua xử lý để đảm bảo dinh dưỡng, có thể bổ sung tro trấu xơ dừa nếu độ tơi xốp của đất chưa phù hợp.
Gieo và chăm sóc rau gia vị: Đối với vườn lớn và mang tính công nghiệp bạn nên gieo theo luống sâu dưới đất 0,6cm, tưới nước đầy đủ sau khoảng 2-3 tuần hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Khi rau mầm cao khoảng 5-7cm, bạn nên nhổ cây bé dùng trước để những cây khỏe mạnh khác có điều kiện để phát triển tốt nhất
Mong rằng bài viết về Các loại rau gia vị dễ trồng tại nhà mà BioSacotec chia sẻ có thể giúp bạn có được lựa chọn cho vườn rau tại nhà. Chúc bạn có những bữa cơm ngon từ chính rau sạch nhà trồng.
One thought on “CÁC LOẠI RAU GIA VỊ DỄ TRỒNG TẠI NHÀ”